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花牛苹果

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发表于 2014-8-26 14:54:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 尤九成 于 2014-8-26 15:06 编辑

文(图)/尤九成

        花牛苹果,因最早产于天水县二十里铺乡花牛寨村(今天水市麦积区花牛镇花牛村)而得名。该地属暖温带,为半湿润半干旱气候过渡带,年平均气温10.9℃~11.7℃,全年日照时数2098小时,太阳辐射量123.61千卡∕立方厘米~132.49千卡∕立方厘米,710℃有效积温3000℃~3500℃,无霜期170天~206天,年降雨量560毫米左右,海拔900米~2000米,最适宜苹果的生长和发育。
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中共中央办公厅给花牛村的感谢信1.jpg



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        1953年,中共天水地委与西北果树研究所合作,在天水县花牛乡花牛寨村建立山地苹果栽培示范点。次年,又从辽宁熊岳果树研究所引进红星、红冠等果苗,在花牛寨村南山上栽种210亩。1956年,又从辽宁熊岳果树研究所引进黄元帅、国光、倭绵等品种栽植。1960年,花牛寨村的元帅苹果渐次挂果,果形高桩,色泽鲜艳,红里透黄,肉质清脆,香甜可口。1964年,花牛寨村产的红元帅苹果在全国果品评比会上被评为全国优质苹果。1965年秋,花牛寨大队挑选40公斤红元帅苹果献给党中央和毛泽东主席。毛主席品尝后,非常喜爱,并在家中会见时任甘肃省省长的天水籍著名人士邓宝珊时用天水苹果招待他,称赞道:“你家乡天水的苹果好吃!”中共中央办公厅于同年10月复信致谢:“九月二十三日寄给毛主席的信和苹果都已收到,谢谢你们的盛意。希望你们继续努力,艰苦奋斗,进一步发扬自力更生奋发图强的革命精神,在今后的生产上取得更大的成绩。中央早有不收群众礼物的规定,请你们以后不要再送。为了不使你们的收入受影响,现汇去人民币四十四元八角二分,请查收。”同年秋,花牛公社花牛寨大队出产的100余箱红元帅苹果,首次经天津海关运至香港试销。在香港果品鉴定会上,经英、美等国贸易商品尝鉴定,一举压倒美国的王牌“蛇果”和日本著名的“富士”。果品试销时,因包装箱上有“花牛”字样,香港媒体称其为“花牛”苹果。香港报纸载文称赞中国的西北地区有个“花牛国”,生产世界最优质的苹果。从此,甘肃出口的元帅系列苹果均以花牛品牌进入果品市场。

2008年12月,花牛牌商标被甘肃省工商行政管理局认定为甘肃省著名商标3.jpg



2009中国苹果年会暨天水花牛苹果节4.jpg


        20世纪70年代,天水县被国家农林部、对外贸易部确定为全国苹果生产基地之一,“花牛”苹果得到大力推广。1974年,“花牛”苹果在全国果品鉴评中名列168个县之首。次年,全国果品鉴评会分析认定:花牛苹果可溶性固形物含量高达16.1﹪,含糖14.25﹪,苹果酸0.17﹪,糖酸比为83.8∶1。与美国蛇果相比,可溶性固形物高1.4﹪,糖分高1.86﹪,苹果酸低0.08﹪。中国农科院果树研究所评价天水产红星、红冠果实果面红艳,果形高桩,五棱突起,香味浓郁,果肉细脆,果汁多,硬度大,耐贮性好。1977年,在全国北方优质水果评比会上,花牛苹果被评为优质水果。同年10月在甘肃省苹果鉴评会上,又被评为元帅系苹果第一名。
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        80年代,“花牛”苹果生产已形成一定规模。1985年11月,在全国第一次优质农产品鉴评会上,花牛苹果被评为元帅系苹果第二名,获全国优质农产品奖。1986年,花牛苹果在国家农牧渔业部组织的评比活动中获优质产品奖。1988年,花牛苹果获部、省优质农产品证书。1989年10月在甘肃省果品鉴评会上获全省优质产品奖。

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        90年代,“花牛”苹果生产已形成一定规模,成为振兴农村经济、增加农民收入的重要产业。1992年,花牛苹果原产地北道区二十里铺乡花牛村为纪念中共中央复信27周年,在村头刻立复信石碑,并请麦积籍著名学者霍松林先生撰写了《党中央复信碑记》。同年9月15~19日,首届天水“花牛”苹果节在北道商贸旅游开发区举办。1993年,在泰国曼谷“中国优质农产品及科技成果装备展览会”上,“花牛”苹果获得金奖。1994年,又获得全国林业名优特新产品博览会金奖。自1994年起,陆续引进和培育元帅系3-5代新品种“新红星”、“俄矮2号”、“首红”、“阿斯”、“超红”等优良品种,在天水市大面积发展。
        2000年,天水成为全国元帅系苹果的最大生产基地,花牛苹果畅销20多个省、市、自治区和30多个国家和地区。2002年开始,天水市“花牛”苹果新优品种新建果园每年以5万亩的速度增长。2003年开始,天水市各县(区)大力推广苹果无公害生产技术。截至2004年,天水苹果栽种面积达100多万亩。其中,元帅系“花牛”苹果70万亩,年产量4.5亿公斤。“花牛”苹果原产地麦积区苹果种植面积13万多亩,元帅系“花牛”苹果占70﹪。同年,花牛苹果在SET2004首届中国(深圳)国际水果及技术展览中获“水果状元”称号。
        2005年7月,中国新的《地理标志产品保护规定》实施后,天水市专门成立了花牛苹果地理标志产品保护申报委员会。同年,麦积区建南山花牛苹果基地,基地位于马跑泉镇稠泥河,花牛镇横河,甘泉镇大江沟、甘江沟、东柯河流域,伯阳镇毛峪河流域,总面积达10万亩,涉及花牛、马跑泉、甘泉、麦积、伯阳、元龙6镇92村。2006年4月,为有效提高花牛苹果的质量和声誉,天水市向国家质检总局递交申请,申报花牛苹果实施地理标志产品保护。同年9月,在“北京奥运推荐果品暨中华名果评选”活动中,天水花牛苹果栽培2号、阿斯、超首红、天汪一号四个品种被评为北京奥运推荐果品一等奖,同时荣获“中华名果”称号。11月,花牛苹果取得北京奥运会专供水果“通行证”。2007年10月,在山东栖霞举办的全国优质苹果评选活动中,花牛苹果又以其独有的品质荣获六项大奖:“花牛”牌苹果荣获中国苹果著名品牌奖,俄矮2号、首红、新红星、瓦里短枝等四个苹果品种荣获中国优质苹果金奖,天汪一号荣获中国苹果新优品种奖。同时,“花牛苹果”被“中国果品流通协会”评为“中国苹果著名品牌”。同年11月,国家质量监督检验检疫总局2007年第168号文批准,自2007年11月21日起对花牛苹果实施地理标志产品保护,确定甘肃省天水市麦积区、秦州区,秦安县、清水县、甘谷县、武山县、张家川回族自治县等两区五县共63个乡镇所辖行政区域为花牛苹果地理标志产品保护范围。2008年,麦积区被中国果品流通协会认定为 “优质苹果生产重点县区”,“花牛”牌商标被甘肃省工商行政管理局认定为甘肃省著名商标;在北京奥运推荐果品展评活动中,花牛系列苹果获得12个奖项。其中:秦富1号富士苹果获一等奖;瓦里短枝和金冠两个苹果品种获二等奖;长富2号、宫崎富士、天富1号、哈蒂、俄矮2号、天汪1号、寿红富士、首红等9个苹果品种获三等奖。同年,在西安举办的全国苹果年会上,花牛镇被授予“全国百强乡镇”称号。截止2008年,“花牛”苹果栽培面积40万亩,年产量近30万吨。畅销国内各大中城市,远销香港、泰国、印度、东南亚及俄罗斯等30个国家和地区。2009年9月,在麦积区商埠路步行街举办了2009中国苹果年会暨天水花牛苹果节。2010年9月,又在北京成功举办“中国甘肃天水花牛苹果推介会”;同年10月,北京昌平第三届苹果擂台赛,花牛苹果荣获北京市民最喜爱水果奖和元帅系苹果二、三等奖。2011年,“花牛”苹果荣获CCTV-7《每日农经》第二届魅力农产品嘉年华最佳“人气奖”。同年4月,天水花牛苹果商贸城开工建设。项目位于天水市秦州区和麦积区的交界处,西起秦州区玉泉镇县家路村,东至麦积区花牛镇肖家庄及邓家庄村,南至成纪大道及藉河,北依城郊北山,占地面积1112亩,建筑面积88万平方米,总投资20亿元。主要有会展中心区、花卉市场区、粮油市场区、蔬菜市场区、果品市场区、商务服务区、仓储保鲜区、村民安置区、星级宾馆区、商品房开发区等10大片区。项目建成后,将成为以果品、蔬菜、粮油、花卉等农副产品贮藏保鲜、集散交易、商贸洽谈、科研培训、技术交流、节会展览、旅游观光功能为一体的大型果品城、农贸城和观光城。2012年11月,天水市人民政府在广州市白云区万达广场成功举办“中国•甘肃•天水花牛苹果广州推介会”。2014年4月15日,由中共天水市委、天水市人民政府主办,麦积区委、麦积区政府、SOHO中国有限公司、天水花牛苹果集团承办的主题为“引领健康生活新时尚”的天水花牛苹果推介会暨潘苹果形象体验店开业仪式在北京举行。


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发表于 2014-8-26 14:59:34 | 显示全部楼层
毛太公收40公斤红元帅苹果还要汇去人民币四十四元八角二分

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感谢管理员点评,问好!  详情 回复 发表于 2014-8-26 17:46
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发表于 2014-8-26 15:05:43 | 显示全部楼层
尤老师此文,让人了解到花牛苹果的来龙去脉。{:soso_e113:}
欢迎尤老师多介绍天水风土人情。

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感谢烟雨版主点评,问好!  详情 回复 发表于 2014-8-26 17:46
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发表于 2014-8-26 15:06:12 | 显示全部楼层
尤老师此文,让人了解到花牛苹果的来龙去脉。{:soso_e113:}
欢迎尤老师多介绍天水风土人情。
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发表于 2014-8-26 15:56:15 | 显示全部楼层
为我们的花牛骄傲

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感谢点点版主点评,问好!  详情 回复 发表于 2014-8-26 17:47
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 楼主| 发表于 2014-8-26 17:46:05 | 显示全部楼层
望水的鱼 发表于 2014-8-26 14:59
毛太公收40公斤红元帅苹果还要汇去人民币四十四元八角二分

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 楼主| 发表于 2014-8-26 17:46:40 | 显示全部楼层
MJ.烟雨 发表于 2014-8-26 15:05
尤老师此文,让人了解到花牛苹果的来龙去脉。
欢迎尤老师多介绍天水风土人情。

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 楼主| 发表于 2014-8-26 17:47:01 | 显示全部楼层
点点 发表于 2014-8-26 15:56
为我们的花牛骄傲

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发表于 2014-8-26 20:14:38 | 显示全部楼层
一个品牌的产生需要多方面共同的努力,希望花牛苹果更上一层楼!

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感谢点评,问好!  详情 回复 发表于 2014-9-17 17:22
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发表于 2014-9-1 18:35:22 | 显示全部楼层
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